绿花百千层的橙花叔醇

来源:www.jxggxlc.com         发布时间:2021-09-30

绿花白千层家族按照化学家族CT细分,有两大主要化学品系:一种是绿花白千层醇+桉油醇型,这也是我们熟悉的常见的绿花白千层精油;另一种则是橙花叔醇+沉香醇型,其中,含量在40%以上的称为沉香醇型绿花白千层,而沉香醇含量在14%以下的,则为橙花叔醇绿花白千层。

橙花叔醇绿花白千层顾名思义,其代表成分就是橙花叔醇,所以绿花白千层精油归入倍半萜醇家族,说起橙花叔醇,大家比较陌生,事实上它是金合欢醇的结构异构物,橙花叔醇也可以转化为金合欢醇。

在橙花叔醇绿花百千层中,反式橙花叔醇的含量高达74-95%,其他的倍半萜烯醇成分包含少量的绿花醇、金合欢醇,另外,其他化学成分还包括14%左右的沉香醇以及1.8桉油醇和倍半萜烯的成分。


橙花叔醇

外观:无色至草黄色澄清液体

含量:>90%

沸点:89~100

旋光度(20℃):+11°~+14°(天然品);合成橙花叔醇没有旋光性

酯含量:不超过0.5%(以乙酸橙花叔酯计)

溶解度:以14的比例溶于70%的乙醇

感官特性:与玫瑰和苹果的微弱花香类似,非常甜美、清鲜的、持久的香气

制备:从白千层或其它精油中分离得到

天然存在:据不完全统计天然存在的来源有25种以上,含有橙花叔醇的精油有橙花、依兰依兰等,还存在于马鞭草、苦橙叶、白叶蜡菊等的水蒸馏液中。

用途:可按生产需要适用于配制多种食品香精,尤其适用于配制果香香精

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